御予約・お問合せはメールまたはお電話で承ります。 info@ebisu-ginseng.com / 03-5794-7474 　厳選和牛焼肉Ginseng　>>　コースメニュー           ■食前酒 百歳酒・朝鮮人参酒・梅酒 ■前菜 海鮮、和牛炙り握りの2種盛 キムチの盛合せ 韓国のりと海藻のサラダ ■メイン 塩焼き4種盛（タラバ蟹、上タン塩、イベリコ豚、車海老） 九節板 本日入荷　特選和牛3種盛 ■付け合せ 名物きゅうり、サンチュ ■お食事 石焼ピビンパ　または　冷麺 ■デザート 本日のデザート盛合せ 九節板とは九つに仕切られた八角形の器のこと。ミルジョンと呼ばれる小麦粉を薄焼きにした皮を中心に、周囲には陰陽五行の五味（赤・黄・青・白・黒）に合わせて８種の具材を整えた代表的な韓国宮廷料理。身体に良い上、色合いが非常に美しい。         ■食前酒 百歳酒・朝鮮人参酒・梅酒 ■前菜 海鮮、和牛炙り握りの2種盛 キムチの盛合せ 韓国のりと海藻のサラダ ■メイン 塩焼き4種盛（タラバ蟹、上タン塩、イベリコ豚、車海老） 神仙炉 本日入荷　特選和牛3種盛 ■付け合せ 名物きゅうり、サンチュ ■お食事 石焼ピビンパ　または　冷麺 ■デザート マンゴープリン もともとは仙人が使った煙突付きの食器のことを指し、そこに火を入れて使います。材料を全部煎（ジョン）に仕立てて鍋にする韓国の代表的な宮廷料理で「悦口子湯（ヨルグジャタン）」とも呼ばれ、食材と薬味が完全に揃った時だけ作られた料理です。           ■食前酒 紀州紅南高梅酒 ■前菜 本日のオードブル3種盛り 和牛のあぶり握り キムチとナムルの盛り合わせ ■メイン 黒毛和牛タン塩・大車海老 和牛カルビ・和牛ロース・和牛ハラミ ■付け合せ サンチュと本日のサラダ ■お食事 石焼ピビンパ　又は　冷麺 ■デザート デザートの盛合せ・コーヒー　又は　韓国茶 ■食前酒 紀州紅南高梅酒 ■前菜 本日のオードブル3種盛り 和牛のあぶり握り キムチとナムルの盛り合わせ ■メイン 黒毛和牛タン塩・大車海老 特選和牛カルビ・特選和牛ロース・特選和牛ハラミ ■付け合せ サンチュと本日のサラダ ■お食事 石焼ピビンパ　又は　冷麺 ■デザート デザートの盛合せ・コーヒー　又は　韓国茶 ■食前酒 紀州紅南高梅酒 ■前菜 本日のオードブル3種盛り 和牛のあぶり握り キムチとナムルの盛り合わせ ■メイン 黒毛和牛タン塩・大車海老 特選和牛カルビ・特選フィレ・特選リブロース ■付け合せ サンチュと本日のサラダ ■お食事 W　・・・石焼ピビンパと冷麺 ■デザート デザートの盛合せ・コーヒー　又は　韓国茶     　| お問合せ | 店舗運営会社 | 炭火焼肉トラジ | copyright 2009 (c) 厳選和牛焼肉Ginseng. all rights reserved.